タン | わかりにくい用語を説明しています | 周南市の焼肉なら和牛と自家製タレが自慢の焼肉とーがらし
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周南市の焼肉なら和牛と自家製タレが自慢の焼肉とーがらし | 老舗
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タン
タン
とは、料理において、牛などの舌の肉を指します。牛
タン
や豚
タン
は
焼肉
店でもポピュラーなメニューとして広く親しまれています。胴体などの一般的な肉とは肉質が異なり、先端と根部でもそれぞれ独特の食感が楽しめます。
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